El Consejo Mexicano Vitivinícola Presentó Los Mejores Vinos Mexicanos

La Cité du Vin, lugar cultural único, que muestra el vino en todo el mundo a través de las diferentes culturas y civilizaciones, fue elegida el pasado martes 3 de julio para realizar la primera cata de vinos mexicanos. La misma fue organizada por el Consejo Mexicano Vitivinícola en la ciudad con el objetivo de ampliar el conocimiento de su producción vitivinícola entre el público profesional francés.

El emblemático edificio, con una arquitectura que evoca el alma del vino, está compuesto por másd de 13,350 m2 y ha sido el espacio en el que se han degustado vinos Premiumde las bodegas Casa Madero, Monte Xanic, Viña Doña Dolores Freixenet México, Vinaltura y Vinícola Regional de Ensenada, toda una muestra representativa de la diversidad vitivinícola de la que presume el país azteca.

 

Este evento se enmarca dentro del convenio de colaboración firmado el pasado 2016 entre la Fondation pour la culture et les civilisations du viny el Consejo Mexicano Vitivinícola, para dar a conocer el vino mexicano colaborando en los diferentes eventos que realiza la reconocida fundación, un referente en Francia y en todo el mundo.

 

La bienvenida al acto la han realizado la Directora de Marketing y Comunicación, Solene Jaboulet y la Responsable de Marketing y Asociados, Florence Maffrand, quienes han resaltado la calidad de los vinos elegidos por el CMV para representar los vinos mexicanos en el evento. Del mismo modo, al inicio D. Daniel Milmo Brittingham, Presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, ha agradecido el apoyo de la Fundación por dar a conocer los vinos mexicanos en Francia.

“México no puede quedarse ajeno a las tendencias mundiales y a la forma más efectiva de involucrarnos fue la decisión sobre nuestra reintegración a la Organización Internacional de la Viña y el Vino y convertirnos en socios oro de este museo”, aseguró Daniel.

 

Tras el saludo inicial, el sommelier, Omar Barbosa, ha querido acercar a los asistentes la historia de los viñedos mexicanos. Seguidamente, y acompañado por la mediadora enocultural, Pauline Brumauld, ha expuesto las peculiaridades de las cuatro regiones vinícolas principales de México: Baja California, Coahuila y Querétaro.

 

Antes de dar comienzo a la degustación, la chef Mercedes Ahumada ha descrito las diferentes recetas que se iban a degustar como acompañamiento de las variedades de vinos, descubriendo la amplia cultura gastronómica mexicana.

Alrededor de un centenar de importadores, sommeliers, prensa especializada y sector de la restauración han podido conocer de cerca las virtudes y cualidades de los vinos presentados por las bodegas, además de descubrir los orígenes de estos viñedos. El mercado del vino mexicano, que muestra una tendencia al alza destacable en la última década – tanto en cifras de exportación como de producción – tiene en la actualidad como principal objetivo, una vez consolidado el mercado norteamericano, darse a conocer en los mercados europeos.

 

Este es el segundo evento que se realiza en el país este 2018, después de la presentación de caldos mexicanos Premium que tuvo lugar en París el pasado mes de abril. Estos actos se realizan dentro del proyecto del Consejo Mexicano Vitivinícola denominado Promoción y Fortalecimiento de Capacidades comerciales del Sector Vitivinícola Nacional, apoyado por SAGARPA.

 

Una vez más, el evento ha tenido una gran acogida por lo que se espera continuar realizando nuevos actos en Francia, uno de los mercados con mayor consumo y cultura del vino a nivel internacional.

Deby

Author: Deby

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